マル金ファーム様へ視察に行きました。2008/11/30

美しい梅園造りや、すばらしい梅干を作るために、
神奈川、静岡、京都、和歌山、岡山など
全国の有名な産地を視察させて頂きました。

どの地域もそれぞれ特長を活かした
すばらしいものばかりで、大変勉強になりました。

今年最後の視察は、大分県日田市にある
「マル金ファーム」様にお伺いしました。

さすが第４回 全国梅干コンクールで
最優秀賞を受賞されたマル金ファーム様は、

梅園管理も充実し、工場も清潔で、
”食こそ私たちの生命を支える源”
『医食同源』を目指されている
すばらしい環境でした。